小说《八年菜贩嫌我抽成，我撤掉全市场保底订单》“肥肥爱挑食”的作品之一，小岑孙桂芬是书中的主要人物。全文精彩选节：中秋前一天，我照例去兴安菜市场核对团餐供货。卖肉的孙桂芬正按合同，从当天要送养老院的批次里切下半斤里脊，装进蓝色检测袋。每批货免费提供半斤检测样品，是八年前就写明的条款。我刚接过检测袋，她儿媳田莉就一把抢走，当众按上电子秤。“五两，二十。扫码。”我把抽检单递给她，她看都不看，直接把肉倒回案板，又指着我身后的冷库。“每笔团餐货款都被你扣百分之五，最好的库位还只准放团餐货。想拿检测肉，先付钱。”接着，...

《八年菜贩嫌我抽成，我撤掉全市场保底订单》精彩片段

中秋前一天，我照例去兴安菜市场核对团餐供货。
卖肉的孙桂芬正按合同，从当天要送养老院的批次里切下半斤里脊，装进蓝色检测袋。
每批货免费提供半斤检测样品，是八年前就写明的条款。
我刚接过检测袋，她儿媳田莉就一把抢走，当众按上电子秤。
“五两，二十。扫码。”
我把抽检单递给她，她看都不看，直接把肉倒回案板，又指着我身后的冷库。
“每笔团餐货款都被你扣百分之五，最好的库位还只准放团餐货。想拿检测肉，先付钱。”
接着，她关掉我的验货电脑，把当天该送去养老院的货转卖给饭店，还发动十七户商贩在群里投票，要求停掉***、留下团餐订单。
孙桂芬明知八年前，是我垫钱改造市场、办检测室、替她们接来稳定订单，却把目光移开。
“小岑，大家起早贪黑，挣的都是辛苦钱。你坐办公室抽五个点，确实太轻松了。”
我没再解释。
当天本来就是年度续约日，桌上摆着新协议和自愿退出确认书，旧协议将在当晚到期。
我取下胸前的验货证，当场在终止合作确认书上签字。
“行。百分之五以后不收了。”
“从明天起，我公司的保底采购、免费冷库和配送车，也一并停掉。”
……
田莉先笑出了声。
“拿几辆破面包车吓唬谁呢？”
她把终止合作确认书推给其他摊主，催他们签字。
兴安市场的摊位由产权方单独出租，我的公司只负责团餐采购、检测、冷链和配送。
退出合作不会收走任何人的摊位，却意味着各家以后自行找客户、租冷库、请车辆，并承担滞销和坏账。
孙桂芬拽了她一下：“莉莉，团餐这块不能说停就停。咱家每天一百多斤肉，都靠小岑收。”
田莉不耐烦地甩开她。
“妈，你就是让人拿捏惯了。她收肉又不是做慈善，她转手送去学校、养老院，不知道赚多少差价。”
周围人跟着点头。
水产摊老范说，自己每天凌晨三点进货，凭什么让一个坐办公室的人抽成。
蔬菜摊邱婶说，她家一年交出去两万多***，够换一辆送货车。
我打开平板，调出上个月的结算单。
***包含检测、分拣、冷藏、配送和坏账兜底。
孙桂芬家上月供货十一万六，扣除五千八***，市场公司还替她垫付了两笔共四万三的团餐账款。
田莉根本不看。
她伸手合上平板：“别拿一堆表格唬老实人。订单是大家的菜和肉换来的，不是你赏的。”
我把她的手拨开，当场给财务发消息，暂停十七户商贩尚未确认的后续采购排期。
旧协议下已经确认的订单，仍按约完成。
市场里安静了一瞬。
很快，田莉又笑了。
“中秋备货最多，她敢不收？养老院和食堂明天吃什么？最后还不是得回来求我们。”
她带头在确认书上签了字。
十七户里有十二户立刻跟签，另外五户犹豫着看向孙桂芬。
孙桂芬低声问我：“小岑，要不大家各退一步？***降到两个点，你保底订单照旧。”
我看着她案板下那只贴着红标的周转箱。
红标代表已经通过晨检、锁定给幸福里养老院。
可箱子里是空的。
我问：“今天给养老院的四十斤里脊呢？”
田莉抢着回答：“饭店临时出价高，我们先卖了。下午再补，不耽误。”
“用什么补？”
她指向角落里颜色发暗的冻肉：“不都一样吃吗？老人又尝不出来。”
我拿出手机，拍下空箱、冻肉批次和她手里的出货单。
田莉伸手来抢，我后退一步，直接拨通仓配主管的电话。
“幸福里订单从备用供应商调货。孙记肉铺今天记违约一次，检测留样全部封存。”
田莉脸色沉下来：“你故意整我们？”
我收好手机：“你刚才承认调换指定货品，监控和出货单都在。不是我整你，是你自己砸订单。”
孙桂芬想把冻肉往案板下推，我当场叫来检测员贴封条。
她伸出的手停在半空，第一次没有再替儿媳解释。
围观的摊主也往后退了两步，刚才那阵起哄声彻底没了。
她还想骂，冷库***老许却匆匆跑来。
“岑总，三号冷库不对劲。账上只有十七户的货，里面却多出四十多箱海鲜，箱主都不是咱们市场的人。”