几个帮厨的妇女听到“公社王**”这几个字,吓得手里的碗都差点掉了。
那可是整个公社最大的官啊!
他要来吃饭?
一时间,厨房里的气氛紧张到了极点。
只有李潇,依旧是一脸的平静。
他只是抬起头,看了一眼面如土色的**军,淡淡地问了一句:
“**喜欢吃什么口味的?咸的还是淡的?喜欢吃辣吗?”
这句问话,专业得让**军一愣。
他哪知道**喜欢吃啥。
“我……我不知道啊!”
**军急得直跺脚。
“你就做你最拿手的就行!一定要让他吃了说好!”
“知道了。”
李潇点了点头,没再多问。
他转过身,看着案板上的食材,大脑飞速运转。
今天中午,他本来准备做个土豆炖萝卜。
可这菜太家常了,根本上不了台面,也镇不住场子。
必须要做一道能体现技术,又能让人眼前一亮的菜。
他的目光,落在了筐里的几个土豆和一小篮子鸡蛋上。
有了!
他的脑海中,一个经典的国宴菜谱跳了出来。
赛螃蟹。
用最普通的土豆和鸡蛋,做出比真螃蟹还要鲜美的味道。
这道菜,足以征服任何挑剔的味蕾。
包括这位公社**。
这道菜,用最普通的鸡蛋和土豆,通过精妙的刀工和火候,模拟出螃蟹的口感和风味。
最适合在今天这种食材有限,又要炫技的场合。
“刘婶,帮我把这几个土豆去皮,切成细丝,越细越好。然后用清水泡上。”
“王嫂,帮我打十个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。”"